Nắng nóng cao điểm, các mẹ hãy luôn dự trữ món rau câu trái cây mát lạnh để giải nhiệt cho cả nhà nhé!

Với cái nắng nóng gay gắt như hiện nay tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, đi ngoài trời về mà có miếng rau câu trái cây mát lạnh để thưởng thức là tuyệt vời nhất rồi!

Rau câu giòn dai mát lạnh kết hợp với các loại trái cây chua ngọt hài hòa, lại thơm béo từ nước cốt dừa... tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau câu trái cây này:

A. Phần rau câu trắng

- 200ml nước cốt dừa

- 1200ml nước

- 150gr đường cát trắng

- 5 muỗng cafe (25g) bột rau câu giòn agar

- 2 muỗng cafe (10g) bột rau câu dẻo jelly

B. Phần rau câu trái cây

- Trái cây: Nho, kiwi, mít, xoài, dâu...

- 600ml nước

- 70gr đường

- 2 muỗng cafe (10g) bột rau câu giòn agar

- 1 muỗng cafe (5g) bột rau câu dẻo jelly

C. Khuôn rau câu có lõi giữa và có đường kính từ 20cm - 22cm.

Nắng nóng cao điểm, các mẹ hãy luôn dự trữ món rau câu trái cây mát lạnh để giải nhiệt cho cả nhà nhé!

 

Cách làm:

A. Phần rau câu trắng

- Cho đường vào chén cùng 2 loại bột rau câu rồi trộn đều.

- Cho nước và nước cốt dừa vào nồi rồi nấu sôi với lửa vừa, khi nồi nước sôi cho chén hỗn hợp đường và rau câu vào. Nhớ khuấy đều để bột rau câu được hòa tan, sau đó nấu với lửa nhỏ để nồi rau câu sôi nhẹ, tắt bếp, cho rau câu ra khuôn, để lạnh cho rau câu được đông.

Nắng nóng cao điểm, các mẹ hãy luôn dự trữ món rau câu trái cây mát lạnh để giải nhiệt cho cả nhà nhé!

 

- Khi phần rau câu trắng đã đông cứng thì cho khuôn rau câu ra đĩa rồi cắt theo cạnh khía của khuôn thành từng miếng, sau đó đặt lại từng miếng rau câu vào khuôn cách khoảng (đặt một miếng rồi chừa trống xong đặt một miếng khác), xong cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh tiếp.

B. Phần rau câu trái cây

- Lấy trái cây mỗi loại đem cắt nhỏ.

Nắng nóng cao điểm, các mẹ hãy luôn dự trữ món rau câu trái cây mát lạnh để giải nhiệt cho cả nhà nhé!

 

- Cho đường vào chén cùng 2 loại bột rau câu rồi trộn đều.

- Cho nước vào nồi nấu sôi, nước sôi cho chén hỗn hợp đường và rau câu vào, khuấy đều cho bột rau câu được hòa tan, sau đó nấu với lửa nhỏ để nồi rau câu sôi nhẹ, tắt bếp.

- Lấy khuôn rau câu ra, đổ phần rau câu trắng vào chỗ trống 1cm đợi khoảng 2 phút thì cho trái cây để xen kẽ vào, cuối cùng cho phần rau câu trắng vào vào tràn đầy khuôn luôn, để nguội rồi đem cất khuôn vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào thấy rau câu mát lạnh thì đem rau câu ra cắt miếng thưởng thức.

Nắng nóng cao điểm, các mẹ hãy luôn dự trữ món rau câu trái cây mát lạnh để giải nhiệt cho cả nhà nhé!

 

Thành phẩm:

Món rau câu trái cây rất phù hợp với tất cả mọi người, từ trẻ em đến người lớn ai ai cũng thích. Rau câu trái cây làm tại nhà không những rất thơm ngon, ngọt mát từ nhiều loại trái cây mà còn đẹp mắt nữa, vô cùng phù hợp cho những ngày nắng nóng sắp tới đấy!

Nắng nóng cao điểm, các mẹ hãy luôn dự trữ món rau câu trái cây mát lạnh để giải nhiệt cho cả nhà nhé!

Chúc bạn thành công và làm được món rau câu trái cây vừa ngon vừa đẹp nhé!

 

Nguồn : Afamily.vn

 

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Thời tiết - Giá vàng

Fanpage

Thống kê truy cập

Tổng truy cập: 182,453

Đang online: 4

Dáng ngọc

Hợp Tác Nội Dung

  • Báo Dân Trí
  • Bao-anh-viet-nam
  • the-thao-van-hoa-logo
  • viet-nam-plus
  • truyen-hinh-thong-tan
  • viet-nam-news
  • Phap-luat-viet-nam
  • logoBG
  • Lecourrie
  • thong-tan-xa-viet-nam
  • Báo Dân Trí
  • Bao-anh-viet-nam
  • the-thao-van-hoa-logo
  • viet-nam-plus
  • truyen-hinh-thong-tan
  • viet-nam-news
  • Phap-luat-viet-nam
  • logoBG
  • Lecourrie
  • thong-tan-xa-viet-nam
  • Báo Dân Trí
  • Bao-anh-viet-nam
  • the-thao-van-hoa-logo
  • viet-nam-plus
  • truyen-hinh-thong-tan
  • viet-nam-news
  • Phap-luat-viet-nam
  • logoBG
  • Lecourrie
  • thong-tan-xa-viet-nam
Scroll

Đang gửi...